Vin d'Amérique du Sud

A la découverte des vignobles brésiliens

Le Brésil n’est pas seulement célèbre pour son festival de Rio. En effet, le pays sud-américain est également connu pour sa production de vin à grande échelle. Cependant, si le vin brésilien est aujourd’hui fortement apprécié, la production de ce dernier est un phénomène relativement récent.

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Exemples de température idéale pour les vins blancs

Pour les vins blancs qui sont plutôt dominés par leur acidité, leur fraîcheur, il convient de les servir à de basses températures, c’est-à-dire entre 8 et 10 degrés. C’est valable par exemple pour un muscadet du pays nantais, qui est fait à partir d’un cépage appelé le « melon de Bourgogne ». C’est vrai aussi pour du […]

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Exemples de température pour les vins rouges

Tous les vins rouges qui sont légers, fruités et qui contiennent peu de tannin, par exemple des vins de Gamay qu’on va retrouver dans le Beaujolais, il convient de les servir relativement frais. Le problème avec la température de service des vins rouges, c’est la quantité de tannin. Lorsque vous avez des vins peu chargés […]

Le développement du commerce de vin sur le web

Depuis quelques années, le commerce électronique dans le secteur du vin s’est considérablement développé. A tel point qu’aujourd’hui, il est possible de faire l’acquisition de ses vins préférés en seulement quelques clics. De nombreux sites internet de vente de vin en ligne proposent aux internautes de retrouver ou découvrir des produits du monde entier: c’est […]

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Vins rouges ou blancs: comment faire son choix?

En France, on dénombre des centaines de fromages et de vins différents, qui font le plaisir des gourmets. Appréciés en fin de repas, ces derniers font parti de la culture française depuis plusieurs siècles. Depuis, ils font la renommées du pays et de sa cuisine à travers le monde entier.